無添加のおかき・煎餅｜ネットで買える化学調味料を使わない

私は様々なアレルギーがあり、皮膚症状、腹痛、吐き気、呼吸困難、下痢などの症状に悩まされています。

そんな理由から日々「無添加食品」を探し求め、自分の備忘録として記事にしています。

このような私ですが、実は「甘いもの」や「おかき」が大好きで、毎日のおやつがやめられません。

洋菓子などに比べて、おかきのほうが体にいいイメージですが、商品の後ろに書かれている【原材料】を見ると、調味料（アミノ酸等）、増粘剤（加工でん粉）、香辛料抽出物、着色料、エキス、乳化剤、酸味料、香料などたくさんの添加物が表記されています。

外食では食品添加物を完全に避けることは難しいですが、せめて自宅で食べる毎日のお菓子は添加物不使用のものを選びたいものです。

そこで本日は、ネットで買える化学調味料を使わない無添加のおかき・煎餅をご紹介したいと思います。

播磨屋

株式会社播磨屋本店（はりまやほんてん）は、兵庫県豊岡市に本社を置く米菓製造販売会社。

日本全国に直売店を7店舗構える「おかき処」です。播磨屋本店の公式サイトからネット販売でも購入できます。

ただ播磨屋本店の公式サイトを見ると、トップページから大きい赤文字で「日本を救い人類を救う」から始まり、赤や黒のとにかく大きな文字で様々な思想が掲載されており、とても「おかき」を販売するサイトとは思えず驚いてしまいます。

環境・政治問題についての提言を積極的に行っているようで、そのような問題を疑問視しているからこそ、現在では少ない化学調味無添加のおかき作りが続けられるのかもしれません。

実際店舗に行ってみると全くそのような思想を感じられることもなく、化学調味料無添加（全てのおかきではありませんが）のおかきはとてもおいしいです。

また、直売店ではコーヒーサービスがあり、購入金額によって「ぜんざい」のサービスもあるなど、とても良心的なお店です。

原材料名	うるち米（国産100％）、米サラダ油、醤油（大豆・小麦を含む）、砂糖、清酒、酵母エキス、みりん、かつおぶし、食塩、合わせだし（鰹節、煮干、食塩、昆布））
栄養成分表示 1袋（1枚）あたり	エネルギー80kcal たんぱく質0.6g 脂質5.4g 炭水化物7.2g 食塩相当量0.18g

新品価格
￥2,030から
(2023/2/15 14:15時点)

原材料名	うるち米（国産100％）、米サラダ油、醤油（大豆・小麦を含む）、砂糖、海苔、澱粉、水あめ、みりん、かつおぶし、発酵調味料、合わせだし（鰹節、煮干、食塩、昆布）
栄養成分表示 1袋（1枚）あたり	エネルギー88kcal たんぱく質1.1g 脂質3.9g 炭水化物12.0g 食塩相当量0.42g

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ノースカラーズは、北海道の大地が生み出す大切な食材をふんだんに使用し、安心して食べれるお菓子を作っています。

ノースカラーズの純国産シリーズは、化学調味料・人工甘味料・合成保存料・着色料・香料・乳化剤・酸化防止剤・膨張剤などの添加物を使用しません。

原材料名	もち米（北海道産100％）、こめ油（米（北海道産））、とうろこし粉末（とうもろこし（北海道産・遺伝子組み換えでない））、食塩（北海道製造）
栄養成分表示（60ｇ当たり）	エネルギー 336kcal たんぱく質 3.1g 脂質 22.7g 炭水化物 31.6g 食塩相当量 0.5g

価格:242円
(2021/7/1 17:32時点)
感想(2件)

アリモトは、玄米せんべいを中心に国内産原料にこだわり体に優しいせんべいを作っています。

原材料名	うるち米（国産）、醤油（小麦を含む）、砂糖、水あめ、昆布粉末、鰹節粉、寒天
栄養成分表示（80ｇ当たり）	エネルギー 291kcal たんぱく質 4.9 脂質 0.4g 炭水化物 67.06g 食塩相当量 2.8g